学校学生食堂经营招标公告书
招标单位：河曲县巡镇中学
招标项目：学校学生餐厅管理经营
招标形式：公开招标
招标时间：2017年7月9日（如有变动另行通知）
为搞好我校学生食堂的供餐服务，经学校研究决定，以招标的形式面向社会公开招聘具有合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮公司租赁经营我校学生食堂，现将有关事项说明如下：
一．招标食堂简介
1．就餐面积1000余平方米，校区就餐学生800余人；
2．食堂现有设备（察看现场及图纸、资料)。
基本设施齐全：天然气灶、大型厨具设备、餐桌椅、洗消消毒等设施。
餐桌、餐椅及厨具等食堂主要设备由校方负责配置,具体布局由校方与承包方共同商定。
二．招标原则
1．公开、竞争、量化评分、择优录用的原则；
2．以承包方案完善、管理措施科学合理优先的原则；
三．承包方责任要求及投标方须知
1．具有独立的法人资格（有相应的证件）。
2．具有食药部门注册许可的大型餐饮连锁企业,且注册资金达到500万元。各项证照合法、齐全。
3．具有经营初、高中学校食堂三年及以上经历、经验，并有实体经营操作点,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力。
4．参加投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。
5．制定食堂经营方案，方案内容主要包括以下几点:
(l)人员配备；(2)规章制度、实施措施；(3)经营方略；(4)方式及品种；(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)；(6)人员招聘（工资、福利、伤残、社医保等）。
四．招标文件编制
1．投标文件的组成
(1)有企业概况、阐述投标食堂经营方案、服务承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。
(2)法人资格证书。
(3)餐饮企业营业执照复印件。
(4)卫生许可证以及企业代码证复印件。
2．投标文件要求
(1)投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点, 投标书送达后,不得撤回或修改。
五．招标者责任与经营要求
1．食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。
2．经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权中止其承包资格,由此所产生的责任和损失由违者自负。
3．经营者，所有员工自行招聘，一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。食堂工作人员主要由承包者自行招聘、安排,人员经费自理，并按有关政策规定，承担用工人员的工资、福利和社保医保等方面的费用。从业人员上岗前必须参加饮食卫生的培训，取得合格证和健康证方可上岗。
4.学校有义务配合经营者管理食堂，对租赁公司在经营中的财务状况，经营状况，成本、利润、服务质量、饭菜价格、卫生、食品安全、进货渠道、等进行监督检查
5．经营期限为一年,经过就餐师生评定各方面优者将优先续签合同。
6. 交纳履约风险保证金人民币8万元。用于经营者违反《《食品卫生法》，违反校内外管理条例、规章制度，没有按合同经营至期满，租赁期内不正常营业，协议期内私自转让，给学校或师生造成各种损失的补偿，处理意外事故。合同期满后，若无不良记录，履约保证金无息如数退还。
六．报名、时间地点
报名时必须带企业税务证、营业执照、企业资质原件和复印件、法人委托书和介绍信，留复印件均需加盖公章。
1．报名时间：2017年 6月19——23日
2．报名地点：河曲县巡镇中学后勤处膳食科
3．报名电话：189****3801
河曲县巡镇中学校
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